員工愿意干和會(huì)干之間如何選擇，一定是先解決他愿意干的問題。如果他態(tài)度不夠的話，那他的能力再?gòu)?qiáng)也沒有用。我記得我們?cè)谖髫惖臅r(shí)候，我們特別注重打造崗會(huì)文化。一日之計(jì)在于晨，上崗之前，其實(shí)員工不知道睡醒了沒有，迷迷瞪瞪來(lái)了。所以我們?cè)谏蠉徶?，急需要把員工的這種激情狀態(tài)給他打造出來(lái)。
1、崗會(huì)你至少第一讓所有人知道這是一個(gè)儀式感。這個(gè)儀式從現(xiàn)在開始，這就是工作的時(shí)間了。那你要有這個(gè)工作狀態(tài)出來(lái)，我們昨天做好了還是沒做好，我們得有個(gè)匯總總結(jié)，人家做好了，你要不要獎(jiǎng)勵(lì)？昨天做好的，今天一表?yè)P(yáng)他，今天是不是嗷嗷叫，他就是一個(gè)要打造儀式感的這樣的一個(gè)場(chǎng)合。
2、就是我們所有的老板都在強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)。那什么時(shí)候培訓(xùn)？店長(zhǎng)從早忙到晚，那早上的崗會(huì)，你拿出十分到二十分鐘來(lái)，其實(shí)最好了，當(dāng)時(shí)就記得深。今天餐中就能應(yīng)用得到，當(dāng)時(shí)崗會(huì)培訓(xùn)，餐中監(jiān)督檢查，然后下一餐的崗會(huì)又復(fù)盤，這樣的話你形成一個(gè)小閉環(huán)。
3、是今天我們要上崗了，我們要求員工要微笑，要熱情，要狀態(tài)好去接待顧客，所以崗會(huì)上還得要有一些娛樂活動(dòng)帶動(dòng)員工的氛圍?，F(xiàn)在都是00后，這么年輕的孩子，正是愛玩的這個(gè)季節(jié)。什么冬瓜蹲完西瓜蹲西瓜蹲完橘子蹲這種小游戲，拉近大家之間的關(guān)系。上崗之前在嗷嗷叫兩嗓子，然后把大家的這種熱情徹底激發(fā)出來(lái)。如果他迷迷瞪瞪的，眼睛都睜不開，你怎么可能讓他熱情呢？所以一定要把你那個(gè)崗會(huì)開好。
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